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广而告之

蔬菜生产到淡季,科学管理不能松

2022-06-22 14:50:52 23252 来源:农村大众报

■编者按

夏季是蔬菜生产淡季。加强夏季蔬菜生产管理,提高夏秋淡季蔬菜生产能力,对保障蔬菜市场供给,丰富人民群众“菜篮子”、增加农民收入具有重要意义。

为指导各地切实抓好夏季蔬菜生产管理,不断提高夏秋淡季蔬菜生产能力,6月16日,山东省农业农村厅印发《全省夏季蔬菜生产管理技术指导意见》,编辑摘编如下,各地菜农可以结合实际,参照执行。

在田蔬菜分类管理

(一)春播(定植)设施蔬菜。

春播(定植)设施蔬菜大部分进入生长后期,长势变弱,病虫害增加,要加强田间管理,挖掘生产潜力,提高有效产能。

1.合理施肥。此时,植株根系吸收能力减弱,可增施钾肥,叶面肥喷施0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素液,增强抗逆能力。

2.及时降温。夏季,光照强、气温高,易引发病毒病。应注意适时浇水降温,最好浇井水,浇匀浇透。晴天可采取外遮阳降温,也可采用中午喷水的方法降温增湿,减少病毒病发生。阴天时注意把外遮阳拉开,以防出现弱光、高湿环境,引起植株徒长和病害发生。

3.打叶疏果。及时摘除老叶、病叶、畸形果等,增加下部通风。打叶时要适当留叶遮挡光照,既预防日灼果,还能减少光照直射土壤,降低土壤蓄热量。

(二)越夏设施蔬菜。

越夏蔬菜从定植到拉秧一直处于高温的生长环境中,要在前期促进根系发育、中期防止徒长、后期防止早衰。

1.加强肥水管理。夏季气温高,植株生长快,要科学施肥浇水。一般每隔4~7天浇一次水,保持土壤湿润,避免忽干忽湿;每采收一次施一次肥或隔一水施一次肥,同时注意钙、镁、锌、硼等微量元素的施用。

2.放风降温。除雨天要关闭通风口外,其他时间可一直敞开通风口。通风口要设置60目以上的防虫网,并保持完好。晴天可采取设置外遮阳、棚膜外喷涂降温剂或泥浆等措施降温,也可采用中午喷水的方法降温。

3.田间管理。当植株长到30厘米左右时,要及时吊蔓。要注意观察棚内植株长势,如出现徒长时,可喷施助壮素1~2次,可有效控制徒长。可叶面补钙预防脐腐病和日灼病。

4.病虫害绿色防控。要综合运用弥粉机、微粉制剂、天敌防虫、生物药剂等新技术、新产品、新装备,实现病虫害绿色防控。使用高效、低毒、低残留农药,不得使用禁用、限用农药,严格执行农药安全使用间隔期规定。加强田间虫情病情调查,对症用药,适时用药。出现感病严重的植株,要及时拔除,集中进行无害化处理。

(三)露地蔬菜。

夏季露地蔬菜多处于高温和旱涝交加的生长环境中,应强化病虫害预防,保证蔬菜健康生长。

1.预防病虫害。夏季虫害较多,要合理设置杀虫灯进行诱杀,减少害虫危害。高温干旱易引起病毒病发生,可提前喷施盐酸吗啉胍、嘧肽吗啉胍、氨基寡糖素、香菇多糖等预防。出现干旱,要及时浇水,保持土壤湿润,可采取滴灌加微喷的方法,保持适宜的土壤和空气相对湿度。遇连阴天,易发生细菌性病害,要提前喷春雷霉素、中生菌素、噻菌铜和氢氧化铜等预防。

2.及时排水。大雨过后要及时排水,下热雨后有条件的可用凉井水及时浇灌1次。夏季气温高,水分蒸发快,要合理浇水,防止忽干忽湿,导致裂果、脐腐病等发生。

3.植株调整。对需要搭架、绑蔓的蔬菜,要根据植株长势及时进行。适时整枝、打杈、摘除病叶及下部黄叶,改善通风透光条件。合理疏花疏果、摘除畸形果,提高果实质量。根据市场需求和成熟标准,及时采收,保证产品品质。

做好空闲期维护,适时高温闷棚

冬春茬或早春茬设施蔬菜收获后,接续进行秋延迟或秋冬茬蔬菜生产,一般在夏季有1~2个月的生产空闲期。切实做好设施设备及园区管理,对下茬蔬菜生产有着非常重要的意义。

(一)重视拉秧期管理。

进入拉秧期,产量下降,产值降低,但不能因此放弃管理,特别要强化病虫害的防治。如果不再采收产品销售,可以适当加大防治药剂施用量,确保棚内病虫害不蔓延。

(二)适时高温闷棚。

夏季高温闷棚可有效杀死棚内空间和土壤中的有害生物。推荐结合蔬菜秸秆原位还田技术进行高温闷棚。具体方法:将感病严重的植株、叶片等移出设施外单独处理,并使用药剂灌穴,然后密闭设施,释放高效、低毒的杀虫杀菌烟剂,密闭2~3天后放风排气。移除吊绳、支架、地膜等不能降解物。用蔬菜秸秆还田机将蔬菜秸秆切碎、灭茬,每亩均匀撒施尿素5~7.5公斤、秸秆腐熟菌剂10公斤以上,要早、晚撒施,避免阳光直射。撒施秸秆腐熟菌剂后,立即用旋耕机翻耕土壤使蔬菜秸秆、尿素、秸秆腐熟菌剂与土壤混匀。翻耕土壤后,浇透水,覆盖地膜,密闭设施15~20天。闷棚结束后,棚室放风2~3天,并进行二次旋耕,备播。

也可采用石灰氮+麦秸等未腐熟有机物的方式进行高温闷棚。闷棚结束后,需要配施生物菌剂,活化土壤。

(三)保持园区清洁。

夏季气温高、雨水多,园区非生产区极易杂草丛生,成为病虫的寄主,增加病虫基数。要及时清除杂草,喷施杀虫杀菌剂,疏通沟渠,归整农具,保持园区清洁。

(四)检修设施设备。

棚膜出现破损要立即修补,否则因漏雨导致棚体钢架生锈、墙体坍塌,缩短设施使用寿命,也有可能出安全隐患。要做好卷帘机、卷膜器、自动放风机、专用小型机械、水肥一体化机以及物联网装备等设施设备日常维护,确保运行正常。

科学安排接茬蔬菜,提倡订购种苗

(一)合理安排茬口。

下茬蔬菜栽培茬口主要是棚室秋延迟茬、秋冬茬和露地秋茬,要根据市场预期和栽培习惯,提前谋划好不同茬口的播种(定植)时间、种植品种等。

(二)做好生产准备。

备好种苗、有机肥、化肥、农药、农膜等生产资料,检修维护好设施设备,确保适期播种(定植),不误农时。

(三)搞好种苗繁育。

育苗企业要在市场调研的基础上,做好下茬蔬菜育苗的准备工作。秋季蔬菜育苗期正值高温多雨、病虫害多发时期,提倡菜农提前从市场信誉度高的育苗企业订购苗子,尽量降低自育苗率,为丰产增收打下基础。

夏季灾害性天气发生频繁

防灾减灾应提前着手

夏季灾害性天气发生频繁,做好防灾减灾,也是增产增收的有效途径。同时,不同灾害可能重叠发生,要有机融合多种技术措施,尽最大努力减轻灾害损失。

(一)洪涝。

要时时关注天气预报,提前采取防范措施,做好设施设备的检修工作,提高抗灾能力,保证排水渠道畅通。灾后要及时排出田间积水,可喷施叶面肥,让植株迅速恢复生长;清洁田园,喷洒1~2遍广谱杀菌剂;检查设施设备,出现损坏及时修补。救灾期间一定要高度重视安全生产,避免发生次生事故。

(二)冰雹。

对果实较大的瓜类蔬菜,可提前用稻草等进行单瓜遮盖。受灾较轻、可继续生产的菜田,要迅速清除残枝败叶,喷施1~2遍广谱杀菌剂预防病害,可喷施叶面肥和油菜素内酯等,促进蔬菜生长。绝收的菜田,要迅速清除残枝,清洁田间,根据生产实际和市场需求复种适宜品种的蔬菜。

(三)连阴天。

遇到连阴天,要及时采收达到或基本达到采收标准的果实,减轻植株负担;降低棚内温度和湿度,防止植株徒长;要采用弥粉机配套微粉制剂防治病虫害。         

责任编辑:孙洁
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